Wang Fei hade stor andel i att Kina gick till semifinal i Kanada i somras.
Hon meddelade kortfattat beslutet på sitt weibokonto och senare bekräftade Kinas FF.
Det anges hälsoskäl, men även att Wang för ett par veckor sedan bröt ett finger när hon lagade mat. Den skadan skulle hindra henne från att kunna träna fullt ut inför OS.
Wang är 26 år och har spelat ett 60-tal landskamper.